北欧気分をお手軽に！日本唯一のスウェーデン料理ビュッフェへ行こう！

４５年の歴史を持つレストランでスウェーデン料理を味わおう！

北欧料理が食べ放題のお店が日本にあるのを知っていましたか？

そのお店は東京永田町にある「レストラン　ストックホルム」、ここでは北欧スウェーデンの料理形式であるスモーガスボード（ビュッフェ形式のこと）を楽しめます。

スウェーデン料理と聞いてもピンと来る人は少ないかもしれませんが、実はスウェーデン料理は日本人の味覚にとても合うのです！

さらに「レストラン　ストックホルム」はなんと１９７１年開業の老舗店、スウェーデン大使館も認める日本で唯一のスモーガスボード専門店なのです。

見よ！これが北欧料理だ！サーモン、ニシン、ポテト、絶品北欧料理の数々！

スウェーデン料理の名物といえばニシンやサーモンといった海鮮やミートボールなどの肉料理！日本でも北欧の海から送られてきているサーモンは人気ですね。

「レストラン　ストックホルム」で食べることができる名物料理を紹介しましょう！

スウェーデン料理ならこれ！ニシンをこれでもかと味わおう！

スウェーデンのニシン料理は酢漬けにしたマリネ、シルと呼ばれるこの料理は一度食べるとやみつきになります。

こちらはプレーンで食べる以外にもサワーやトマトクリーム、バジルなど様々なソースに絡めて食べるとより一層美味しいです。是非いろいろな味を楽しみましょう！

日本でニシンは酒のおつまみのようなイメージがありますが、スウェーデンでもお酒と一緒に味わうのが定番のようです。後述するお酒との相性は最高です！

ちなみにスウェーデンはバイキングの国、かつては貿易などで栄えました。その時に商品として塩漬けにした魚を扱ってたのですがそれが今日のスウェーデン料理につながるのでしょうね。

絶品北欧サーモンをこれでもかと食いつくそう！

日本人が大好きサーモン！北欧料理でもサーモンは大活躍です。

「レストラン　ストックホルム」絶品のサーモン料理をこれでもかと味わえます。

サーモンのマリネ、スモークサーモン、、、一度食べ始めたら止まらないでしょう。

魚だけじゃない！お肉も贅沢に味わおう！

スウェーデンは魚料理だけではありません。

ローストポークや牛タンといった肉料理も絶品です。

特にオススメはミートボール！実はスウェーデン料理だって知っていましたか？

本場の味を４種類のソースで楽しめるミートボールは食べなきゃ損です。

日本や他のヨーロッパの国とはまた違った肉料理の味付けを楽しみましょう！

その他にもサラダやデザートも豊富に揃っています！

食事と一緒にお酒もどう？スウェーデンは酒好きにはたまらない国なんです

スウェーデン人ってお酒はどうなんでしょう？実は彼らは大のお酒好き国家なのです。

バイキング時代からの豪快な飲み方を是非レストランストックホルムで再現しましょう！

ボトルの可愛いスウェーデンビールでまずは乾杯！

「レストラン　ストックホルム」に置いてあるビールはスウェーデンとオーストリアで飲まれているフライングブルワリー。

可愛い絵柄のボトルが印象的です。

癖もなくグイグイ飲めちゃいます。ちなみにスウェーデン人はビールをチェイサーとして飲むんだとか、、、

スウェーデンのお酒といえばアクアピット！生命の水を体験しよう！

スウェーデンのお酒といえば蒸留酒のアクアピット！

ラテン語で生命の水の意味である「Aqua-Vitae」からきているこのお酒はスウェーデンの伝統的なお酒です。

原材料はなんとジャガイモ！さすがポテトが主食の国、、、

「レストラン　ストックホルム」では５種類のアクアピットがメニューにあります。

アルコール度数が４０度と強めなため、冷凍庫でキンキンに冷やされた状態で出てきます。

かなり強めなので、ゆっくりじっくり飲んでみましょう！

スウェーデン人風にビールをチェイサーにグイッと飲んでみるのも粋ですけどね。

休日のランチ、平日休日のディナーで営業中

さあここまで読んだみなさんは「レストラン　ストックホルム」に行きたくてたまらなくなってきましたよね。

レストランストックホルムの基本情報はこちらです。

・住所：東京都千代田区永田町２-１４-３ 東急プラザ赤坂１F

・TEL：０３-３５０９-１６７７（当日予約可能）

・食べ放題：・ランチ ３２４０円（土日祝 １１時３０分～１５時）
　　　　　　・ディナー ５４００円※サービス料別（平日・土 １７時～２３時、日・祝 １７時～２２時）

お昼のメニューも夜のメニューも内容はあまり変わらないので休日のランチタイムの方がなんだかお得ですね。

たまにの豪華なランチに是非スウェーデン料理を味わってみてください！

【参照サイト】

レストランストックホルム公式Webサイト

http://www.stockholm.co.jp

レストランストックホルム食べログページ

http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002217/